은퇴 후 김장 준비: 시니어가 부담 없이 준비하는 김장 5단계

10월 중순이 지나면 슬슬 김장 이야기가 나오기 시작합니다. 은퇴 후 김장 준비는 예전처럼 대가족 몫으로 크게 할 필요가 없습니다. 먹는 양에 맞게 작게, 몸에 무리 없이, 그리고 나누는 재미까지 챙기는 것이 요즘 김장의 지혜입니다. 오늘은 시니어가 부담 없이 준비하는 김장 5단계를 정리해 드립니다. 1단계: 김장 날짜와 양을 먼저 정합니다김장은 보통 11월 중순부터 하순 사이에 많이 합니다. 너무 일찍 하면 김치가 빨리 익고, 너무 늦으면 추위와 싸워야 합니다. 가족 일정을 보고, 여유 있는 날을 하루 먼저 정해 두는 것이 좋습니다. 양은 먹는 양에 맞게 작게 정하는 것이 핵심입니다. 예전처럼 수십 포기를 담을 필요는 없습니다. 김치를 자주 먹는 집이라도 처음에는 작은 양으로 시작해 보고, 부족하면 겨..